桃のお菓子

◆桃のお菓子屋さん「桃花亭」

　家人が、友人にいただいたといって、持って帰ってきた。

　桃が丸ごと使ってある。真ん中の種の部分をくりぬいて、生クリームを詰めてある。お皿に当たる底の部分はパイ皮で、洋菓子っぽくもある。和洋折衷？

　友人の家のあたりでは有名なお店だそうだ。たしかに見た目の美しさは他にないし、味もさっぱりした甘さで、美味しい。生クリームのホイップ具合もちょうどいい感じ。味もしつこくない。

　早速、HPを探してみたら――パンフレットに全国発送します、とあったからなんだけど――送料もそれほど負担な額ではない。

　とりあえずは、敬老の日に、おばあちゃんたちに贈ってみようかな。

　それから自分、と（苦笑）。